冬笋煮10~15分钟能熟。冬笋既可以生炒，又可炖汤，其味鲜美爽脆。食用时最好先用清水煮滚，放到冷水泡浸半天，可去掉苦涩味，味道更佳。这样做也能去除冬笋所含的草酸，草酸容易和钙结合成草酸钙，影响身体健康，用热水煮能去除大部分的草酸。
冬笋：
冬笋是立冬前后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。主要产区为贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地，其中贵州赤水冬笋因土质和环境原因，草酸含量低可以直接炒，有不过水不麻口的特点。
更多精彩资讯请关注企装修，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 当小学教师好还是当高中教师好 下一篇： 钟子期和伯牙的志向和追求
企装修举报投诉方式：联系方式：
邮箱：
（接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉）
版权所有 2005-2021 企装修网（qizhuangxiu.com）保留所有权利
闽ICP备2022002139号-5