1、怀孕可以吃牛肉，牛肉蛋白质含量高而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”之美称。
2、牛肉的营养价值高，凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者都可以将牛肉炖食。牛肉含蛋白质、氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。对体质较弱的孕妇补养身体和胎儿的生长发育特别适宜。寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效，适宜中气下陷、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋健骨。牛肉选购表面有光泽，肉质紧实且富有弹性，呈棕红色，筋为白色者为佳。
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