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更新时间:2024-04-26 20:36:10
刀架,顾名思义就是用来放置刀具的物品,市面上常见的刀架有木刀架,不锈钢刀架。
1、不锈钢刀架平时多拆洗,在太阳下晒干后再使用。
2、因为刀具长时间接触潮湿食物,很容易滋生细菌,所以刀架应该保证干燥清洁,放在通风处。
3、木质刀架最好选用可防虫防菌的材料,一般使用经过防腐防虫处理的木质品。
4、刀具用完清洗后直接放在沥水架上,等它自然晾干后再收入刀架,刀具扣放在沥水架上就可以自动沥掉水分,并能保持良好的通风。
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